Choppingblock

『Chopping Block』は、ゴムの木で作られたカッティングボード（まな板）です。素材の寄せ木は見た目にも美しく、一枚板のまな板より水に強いという特性を備えています。キッチンにウッド素材を取り込み美しい質感を添えてくれる秀作です。今まで見慣れた長方形を見直し、取り回しの良い26cmの正方形にすることで、 キッチンで実際に使いやすい大きさになっています。また、厚さが25mmもありますので、使わないときには小さなスペースに自立します。

固すぎず、柔らかすぎず、適度な弾力があるため包丁の刃当たりが非常に良いです。また水が染み込みにくく、他の木に比べて乾きやすいのも特徴です。使用感や機能性で見て、これ以上無い素材ではないかと思います。