ROCKER garlic crusher / JOSEPH JOSEPH

ガーリックを細かく潰す作業は、過程の料理における厄介な（でも決定的に重要な）作業の筆頭です。このスタイリッシュなデザインのガーリック・クラッシャーは、そんな厄介な作業を容易にします。ボディは両手で力を掛けやすい形状になっており、左右へロッキングさせるだけでニンニクに触れることなく迅速かつ効率的に押しつぶします。小さな穴を強制的に通り抜けたガーリックは細かく粉砕され、ステンレスの上にたまります。硬い繊維質は穴を通らず裏側に残るので、器具の上にはペースト状になったガーリックだけが集まります。クラッシャーごと持ち上げてフライパンに入れたり、あるいはスプーンですくって薬味としても簡単にご使用いただけます。

作業が終了したら、本体を流水ですすぎましょう。シンプルな形状は洗浄も非常に簡単です。このとき、ニンニクに触れた指で本体を軽くこすってください。ステンレス素材は手に付着したニンニクの強い悪臭を除去するのに最も適した素材です。もちろん、ステンレスの本体には匂いが付きにくいので次回も気持ちよくお使いいただけます。これがもし他の素材だったら・・・きっと洗浄が大変で目も当てられません。