Flying Pan Saute pan / evasolo
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Nordic Kitchen
Flying Pan

各種フライパン/ソテーパン

BRAND : evasolo
DESIGN : TOOLS
¥19,800~
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質感と機能性を両立

北欧の伝統的な調理器具がもつ上質な素材感と、現代的な性能を兼ね備えた使いやすいサイズのソテーパンです。キャストアイアン(鋳鉄)のように見える本体は、実はアルミニウム製です。表面をスイスILAG社の最高級のノンスティックコーティングで覆い便利&安心してお使いいただけます。このコーティングは耐摩耗性に優れ、文字通り世界最高レベルの耐久性を備えています。(ULTIMATE:PTFE4層コーティング)

天然木の質感

手に触れる持ち手には無垢のオーク材が贅沢に使われています。木製のグリップは調理中も熱くならず、素手で快適にお使いいただけます。グリップの内部に金属の軸を貫通させることで耐久性と安全性も兼ね備えています。

軽く、効率的

アルミニウムは鉄の約1/3の重さで、鉄の3倍近い熱伝導を誇る金属素材です。優れた熱伝導と適度な厚みにより効率良く調理が可能です。底部にインダクションを備え、IH調理器にも対応しています。
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シンプルな形と素材感の良さが引き立ちます。北欧らしい上質なデザインです。
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最新の技術と天然素材を組み合わせることで、キッチンにマッチする美しい製品に仕上がっています。
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厚みのある重厚な見た目ですが、アルミを用いることで手に持つと驚くほど軽量です。
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表面はコゲや汚れを防ぐスイス生まれの耐久性の高いコーティングが施されています。油を使わず調理でき、使用後もお湯だけで簡単に汚れを落とせます。

最高級のコーティングを採用
表面を覆うのはスイスILAG社が開発した最高ランクのコーティング(ULTIMATE)です。環境への影響が問題視されているPFOA(ペルフルオロオクタン酸)を使わない安全で高耐久な最新のPTFE4層コーティングです。超硬質セラミックで強化されており、高品質で知られる同社のコーティングの中でも最も高い耐久性と耐摩耗性を獲得しています。耐食性に優れ、継続的な耐久性、耐摩耗品質を誇るこのハイグレードのコーティングは、世界の一部の高級クックウェアにのみ採用されています。
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手に触れる持ち手には無垢のオーク素材を使用しています。調理中も熱くならず快適にお使い頂けます。木の中にアルミの芯が通っていますので耐久性も抜群です。見た目にも美しく、使うほどに手に馴染む持ちやすさが魅力です。
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ごつごつとした金属の質感と無垢のオークの質感を組み合わせお洒落に仕上げています。
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別売りで専用の蓋も用意されています。じっくりと火を通したい食材に最適です。蓋の3箇所に小さな突起を設けています。蓋のガタつきがなく、僅かな通気性があるため蒸気穴がなくても快適に使用できます。
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待望の調理器具

evasoloは100年にわたって家族経営を貫いてきたデンマークのキッチン用品メーカーです。世界で最も多くのデザイン賞を受賞しているといわれているデザインユニットTOOLSの2人が手がける美しく機能的なデザインで、いまや世界的に知られた存在です。しかし、かつてはシンプルで機能的な鍋やフライパンを作ることで知られたメーカーでした。私、(店長 井村)もかつてのeva社の鍋を長く愛用しているファンの一人です。今回、新たにevasoloブランドから発売されたこのシリーズは、世界が待ち望んでいた、まさに待望の製品です。シリーズ名に『Nordic kitchen(北欧のキッチン)』という野心的な名前が付けられていることからも、その意気込みが感じられます。
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底部にインダクションを埋め込みガス、IH、電熱線など全ての加熱方式に対応します。
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しっかりとした専用ボックスに入っています。
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製品イメージ

Nordic Kitchen
Sautè pan

ソテーパン (24cm)

BRAND : evasolo
DESIGN : TOOLS
SIZE : Ø240×H73 mm
¥25,300(税込み・送料無料)

スープのある食材やにも使えるソテーパンです。熱伝導の良いアルミ素材の良さを生かした調理ができます。
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Nordic Kitchen
Lid

ソテーパン専用蓋

BRAND : evasolo
DESIGN : TOOLS
SIZE : for Sautè pan
¥8,800(本体価格¥8,000+税)

・ソテーパン専用の蓋です。全体がコーティングされているので洗浄が容易です。
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Nordic Kitchen
Frying pan 24

フライパン 24cm

BRAND : evasolo
DESIGN : TOOLS
SIZE : Ø240×H50 mm
¥19,800(税込み・送料無料)

・直径24cmの取り回しの良いフライパンです。上のソテーパンと同じ直径ですが、リムが浅くターナーを使って裏返しやすいのが特徴です。
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Nordic Kitchen
Frying pan 28

フライパン 28cm

BRAND : evasolo
DESIGN : TOOLS
SIZE : Ø280×H50 mm
¥22,000(税込み・送料無料)

・直径28cmのファミリーサイズです。
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Nordic Kitchen
Pot

ポット各種(両手鍋)

BRAND : evasolo
DESIGN : TOOLS
¥30,800~
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Designer デザイナー

デザイナーの写真
Tools Design
((Claus Jensen & Henrik Holberk)

1989年、工業デザインを学んだHenrikと家具デザインを学んだClausの2人によって結成。Georg JensenやRosendahlといった世界的なデザインブランドでデザインを手がけ、1997年からevasoloブランドに携わっています。Henrikがアイデアを煮詰め、Clausが彼のアイデアを明確にしていくという作業の中で彼らのデザインはより洗練されたものになります。これまでにヨーロッパやアメリカで40を越える国際的なデザイン賞を受賞しており、現在、世界で最も受賞数の多いデザイナーとも言われています。

Brand ブランド

evasolo / エヴァソロ(デンマーク)
evasolo
エヴァソロ
evasolo(エヴァソロ)は1913年から4代続く家族経営のキッチン用品メーカーです。1997年に当時のEva-denmark(エヴァデンマーク)社が世界的なデザイナーToolsを迎え、これまで培った『歴史』に加えて、『斬新さ』『デザイン性』『機能』を併せ持つキッチン用品ブランドとしてスタートしたのがevasoloブランドのはじまりです。現在では社名とブランド名をeva-soloに統一し、eva-trioなどのサブブランドの統合も進めています。
 eva-soloの製品に共通するのは【美しさと気品を持ち、日常の問題をシンプルで革新的なデザインによって解決する】という創業当時のコンセプトです。高度な機能性と北欧らしいシンプルな美しさを備えた製品は、欧米を中心に世界中で高い評価を獲得しています。
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Information 商品情報

ブランド evasolo / エヴァソロ(デンマーク)
デザイナー Tools Design / ツールズデザイン(デンマーク)
サイズ Ø240×H73 mm (公称寸法)

<実測サイズ>
直径:250mm
長さ:460mm
鍋の高さ:67mm
ハンドル部分の高さ:112 mm
重量 約1,290g(参考重量)
素材 アルミニウム (表面にスイス ILAG社の最高級コーティング ULTIMATE コーティング : PFOAフリー 、PTFE4層コーティング) / オーク(無垢)
内容 本体 / リーフレット / 箱

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