KUMINABE / KAMASADA

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組み鍋(両手鍋) / 釜定 KUMINABE

BRAND : 釜定
SIZE : Ø145〜Ø250(mm)


¥3,024〜8,640
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洗練されたデザイン
岩手県の老舗鋳物屋「釜定」による南部鉄器の組み鍋(両手鍋)です。 フィンランド在住経験もあり、国際的に活躍する三代目、宮伸穂氏が手がデザインを手がけています。 北欧デザインにも通じる無駄のない『シンプルなデザイン』と、南部鉄器ならではの『深い質感』がお互いの魅力を最大限に引き出す逸品です。

機能的なカタチ
よく見ると、持ち手の外側部分が同心円を描くようなデザインになっており、上の写真のようにそれぞれが1つ大きなサイズの内側にピッタリと収まります。 見た目の印象も飛びぬけてスマートで、手にも心地よくフィットする優れたデザインです。 さらに、つなぎ目の無い鋳造品は耐久性の面で非常に優れており、一度手に入れれば文字通りの『一生物』としてお使いいただけます。

料理が美味しくなる
この鍋を見て、まず最初に思いつく用途は『すき焼き』ではないでしょうか。 焦げ付きにくく温度ムラが少ない南部鉄器はすき焼きに最適のツールです。 そのほかにも、鍋料理や湯豆腐用として使ったり、グラタンやローストチキンなどのオーブン料理、ハンバーグなどの焼き料理にまで広く対応します。 鉄製の南部鉄器は高温に予熱しても有害物質を発生せず、現代人が不足しがちな鉄分補給もできるなど、幅広い素材をヘルシーに美味しく調理できます。
シンプルで小柄な持ち手は、テーブルを囲むすき焼きや、狭いオーブン料理でも邪魔になりません。
持ち手の外側が同心円状になっていて、見た目にもスマートです。
鋳肌の拡大写真です。滑らかさと荒々しさを同時に感じる南部鉄器ならではの質感は大きな魅力です。
底部には水紋のような同心円状の溝が切られ、熱効率と安定性に貢献しています。
3つの鍋を揃えると、それぞれがピッタリ納まります。
Lサイズ
Ø250×最大幅335×高さ50 mm
¥8,640(本体¥8,000+税)
カートへ入れる
Mサイズ
Ø190×最大幅240×高さ45 mm
¥4,860(本体¥4,500+税)
カートへ入れる
Sサイズ
Ø145×最大幅185×高さ40 mm
¥3,024(本体¥2,800+税)
カートへ入れる
ブランド
釜定 釜定は、岩手県盛岡市で100年以上の歴史のある老舗の鋳物屋です。フィンランド在住経験もあり国際的に活躍する三代目、宮 伸穂氏がデザインを手がけるのは南部鉄器の魅力を生かした美しくモダンな製品です。宮氏は金沢美術工芸大、東京芸大大学院にてデザインを学び、工房を受け継いでからも欧米で個展を開くなど国際的に活躍しています。釜定の鉄器に南部鉄器と聞いてイメージするような重苦しいイメージは皆無です。シンプルで軽やかなデザインは、手工芸としての魅力を残しながらも現代の生活に溶け込む洗練された造形美を併せ持っています。
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インフォメーション
サイズ Lサイズ:Ø250×最大幅335×高さ50 mm
Mサイズ:Ø190×最大幅240×高さ45 mm
Sサイズ:Ø145×最大幅185×高さ40 mm
重量 Lサイズ:2.8kg
Mサイズ:1.4kg
Sサイズ:0.8kg
素材 鉄(南部鉄器)
生産国 日本製
その他 ・直火対応
・IH対応
・オーブン対応
内容 本体 / 箱
プレゼント包装 納期
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